GRANMELIER ELI Kowalona patelnia ze stali węglowej o wysokiej zawartości żelaza 20 cm / 8 cali

Kuta ręcznie do codziennego gotowania z odrobiną dzikości, Patelnia GRANMELIER Forge ELI 8 cali / 20 cm łączy gładkie, kute dno z szorstkimi, młotkowanymi ściankami, zapewniając to, co najlepsze z obu światów. Korpus jest wykuty z jednego kawałka stali węglowej o grubości 3 mm – doskonałego materiału na patelnie, będącego rodzajem żelaza przemysłowego o wysokiej czystości i niezwykle niskiej zawartości węgla (ponad 99,5% czystego żelaza), a ręcznie kuty stalowy uchwyt jest nitowany dwoma solidnymi nitami. Każda patelnia jest unikalna, posiada własną teksturę młotkowania, ślady kucia i wybity znak GRANMELIER. Z biegiem czasu, gładka podstawa nabiera naturalnej patyny nieprzywierającej, która ułatwia smażenie jajek i delikatnych potraw niż powierzchnia w pełni teksturowana.

• Ręcznie kuta ze stali węglowej o wysokiej zawartości żelaza: doskonały materiał na patelnie, będący rodzajem żelaza przemysłowego o wysokiej czystości i niezwykle niskiej zawartości węgla (ponad 99,5% czystego żelaza), kuta z pojedynczego arkusza o grubości 3 mm z ręcznie kutym, nitowanym uchwytem – wytrzymalsza niż patelnie walcowane, a jednocześnie lżejsza i szybciej nagrzewająca się niż żeliwo.
• Gładkie dno, kute ścianki: gładka, równa podstawa do smażenia, jajek i codziennego użytku, otoczona szorstkimi, ręcznie kutymi ściankami – bardziej wyrozumiała dla delikatnych potraw niż patelnia w pełni teksturowana po przyprawieniu.
• Gotuje na każdym źródle ciepła: gaz, elektryczność, ceramika, indukcja oraz otwarty ogień grilla, paleniska czy ogniska, a także całkowicie bezpieczna w piekarniku bez plastikowych części. Na indukcji nagrzewaj stopniowo, aby uniknąć odkształceń.
• Naturalna nieprzywieralność, bez powłok: z biegiem czasu rozwija śliską patynę zamiast chemicznych powłok, dzięki czemu jest bezpieczna dla metalowych przyborów i wysokich temperatur. Wymaga wstępnego przyprawienia i lekkiego natłuszczenia po każdym myciu, aby zapobiec rdzewieniu.
• Uchwyt z otworem do zawieszania, do przechowywania: kuty uchwyt ma wybity otwór, dzięki czemu można zawiesić patelnię na haku lub szynie – patelnia o wartości dziedzictwa, która z wiekiem tylko zyskuje.

Równie dobrze sprawdza się na otwartym ogniu, jak i na kuchence, GRANMELIER Forge ELI jest stworzona dla kucharzy, którzy cenią sobie kowaną stal węglową o wszechstronności do codziennego użytku. Jej kompaktowy rozmiar 20 cm / 8 cali jest idealny do smażonych jajek, pojedynczego steku lub kotleta, kiełbasek, dodatków i porcji tapas dla jednej osoby. Przypraw ją przed pierwszym użyciem i utrzymuj lekko naoliwioną – z odrobiną troski z czasem stanie się tylko lepsza.